тортилья-це пшеничні коржі, що походять з мексиканської та південноамериканської кухні. Кількість страв, в яких використовуються коржі, дуже велике. Найпопулярніші-це Wrap, Quesadilla.
коржі можна подавати згорнутими, складеними гарячими і холодними.
плоский пиріг круглої або злегка овальної форми з коричневими плямами, рівномірно розподіленими по коржику. Коржі легко відокремлюються без склеювання, з рівними краями, не скручуються, без великих бульбашок.
продукт, що підходить для vegan:
продукт підходить для вегетаріанців:
упаковка: мішок, що містить 18 штук тортильї діаметром 25 см (+-2 см).
продукт упакований в захисній атмосфері
зберігати в сухому місці при кімнатній температурі.
спосіб приготування: продукт готовий до вживання або для приготування в мікрохвильовій печі, на сковороді, на грилі або в духовці.
тортилья в упаковці food service (прозорий пакет з роздрукованою базовою інформацією про продукт).
інгредієнти: пшенична Мака 66%, вода, пальмова олія, зволожувач: гліцерин; цукор, пшеничний глютен, сіль, емульгатор: моно - і дигліцериди жирних кислот; стабілізатори: e466, ксантанова камедь, гуарова камедь; регулятори кислотності: лимонна кислота, яблучна кислота; консерванти: сорбат калію, пропіонат кальцію; розпушувач: бікарбонат натрію; пшеничний крохмаль, обробник борошна: L цистеїн.
продукт може містити кунжут і молоко
для широкого споживання, за винятком дітей у віці до одного року і людей, які страждають алергією на: клейковину (пшеничну, ячмінну, житнє, полбу), молоко, сою, яйця, гірчицю, горіхи, насіння кунжуту.
