житнє борошно тип 720 використовується в основному для випічки житнього хліба. Його також можна додавати в змішаний хліб, тістечка, печиво, дно для піци, приготування закваски для ЗУР і заміс пасти. Він містить майже всі цінні елементи, необхідні для правильного функціонування. Багата кальцієм, білком, фосфором, магнієм, цинком, залізом, натрієм, марганцем і цінними вітамінами групи B, D і K. рекомендується майбутнім мамам через вміст фолієвої кислоти, яка сприяє розвитку нервової системи у новонароджених. Він відрізняється більш темним кольором і чітко помітними плямами.
запечений з цієї муки пряник здивує гостей незвичайним ароматом, і ми отримаємо кращу закваску для ЗУР. Тип 720, змішаний з гвоздикою, кардамоном та іншими інгредієнтами, стане ідеальною альтернативою готовим пряним спеціям. Житнє борошно також підходить для приготування скандинавського хліба та вафель з непросіяного борошна - страви, яку люблять гурмани, які хочуть залишатися у формі.
