Соломер

• незамінний на кухні-соломер ідеально підходить для вимірювання ступеня солоності розчинів, розсолів і пеклів, використовуваних в переробці, ковбасних виробах і при виробництві сиру!
• Висока якість-соломер виготовлений з високоякісного прозорого скла (ареометр) і пластика (мензурка), придатного для контакту з харчовими продуктами.
• простота використання-вимірювання концентрації солі в розсолі надзвичайно просто! Просто налийте в вузьку вимірювальну мензурку досліджуваний розсіл і занурте в нього поплавок, а потім зробіть показання вимірювання.
• розбірлива шкала-в читанні результату вам допоможе розбірлива кольорова шкала, завдяки якій ви відразу дізнаєтеся концентрацію розчину в [г] солі на 1 [л] води.
• оптимальні умови використання - оскільки соломер був градуйований при температурі 20°C, рекомендується, щоб випробовувана рідина під час випробування досягала аналогічної температури.

Соломер-незамінний пристрій у переробці, ковбасному виробництві та виробництві сирів! Ви повинні мати його на своїй кухні! Простий пристрій, виготовлений з вузької пластикової мензурки і скляного поплавця, дозволить вам виміряти концентрацію солі у всіх розчинах. Соломер відмінно зарекомендує себе не тільки при контролі розсолів для сирів, але і при приготуванні розсолу для овочів (наприклад, огірків), риби і солінь для м'яса. Використовуючи соломер, вам більше не потрібно боятися занадто солоних страв і консервів! Виміряти концентрацію солі в розсолі за допомогою соломера надзвичайно просто. Просто налийте в вимірювальну мензурку тестовий розсіл (в кількості, що дозволяє вільно занурювати поплавок), а потім вважайте результат. Коли ареометр вставляється в склянку, ми зчитуємо результат безпосередньо з кольорової читабельної шкали у вигляді концентрації розчину ([г] солі на 1 [л] води). Увага! Соломер був градуйований при температурі 20°C, тому тестована рідина повинна мати саме таку температуру.

розмір продукту:

- соломер:

висота 20,5 см

∅ 1,8 см

- пробірка:

висота 24,5

z зовнішній діаметр 2,2 см

W ст. 1,9 см.

кількість солі для різних видів маринад

заливає для огірків

добавка солі / 1 л води малосолона маринована 15 - 20 г 20 - 30 г

заливає для риби

добавка солі / 1 л води маса риби час затвердіння 30 - 40 г до 1 кг8 - 24 h40 - 50 г до 2 кг 8 - 24 h 50 - 60 г до 3 кг 8 - 24 год

розсіл для м'яса

добавка солі / 1 л води час затвердіння 60 - 100 г на 14 днів100 - 150 г на 7 - 10 днів

розсіл для сиру

добавка солі / 1 л води тип сиру масою до 1 соленості130 - 150 г :білий з травами 8 год 90 - 120 г ; корицинского типу 4 H130 - 170 г ; Фета типу 2 -5 днів.