режими і функції Thermomix ® TM6
високі температури
надайте стравам більш насичений смак і використовуйте такі методи, як ніжне і сильне підрум'янення і карамелізація.
Sous-vide
відчуйте себе шеф-кухарем і створюйте соковиті страви з інтенсивним смаком і ароматом, використовуючи цю кулінарну техніку, яка дозволяє зберегти всі смакові і поживні якості приготованих страв.
повільне приготування
режим повільного приготування дозволяє отримати унікальну текстуру і неповторний смак без необхідності думати про час, правильній температурі або перемішуванні.
бродіння
бродіння-це природний процес, при якому мікроорганізми і "хороші" бактерії розщеплюють цукру. Бродіння-дуже популярна в даний час харчова тенденція.
згущення
соуси додаються в багато страв, щоб підкреслити і доповнити їх смак. Вони можуть бути різними: теплими, холодними, рідкими, кремовими, густими.
приготування рису
з режимом приготування рису в TM6 Ви отримаєте ідеальну пухнастість, твердість і консистенцію вареного рису або інших злаків, таких як пшоно, булгур або спельта.
... і багато інших функцій і режими приготування: карамелізація, приготування на пару, емульгування, заміс, приготування їжі, подрібнення, перемішування, перемішування, збивання, нагрівання, приготування яєць, подрібнення.е>