Тигель для кави 180мл-2 сорти

турецький кавовий горщик, красиво оформлений в османському стилі, з металевою ручкою. У горнилці заварюють традиційну турецьку каву. Ми також можемо використовувати його для заварювання чаю або для нагрівання та спінювання молока. спеціально профільований край дозволяє легко наливати настій з тигеля.

його відмінні риси-довга ручка і досить вузька шия. Така форма дозволяє отримати рясну густу піну, не доводячи напій до кипіння.

купуючи cezwe, ми повинні враховувати той факт, що під час заварювання буде утворюватися велика кількість піни, яка буде підніматися вгору. Тому, вибираючи тигель, наприклад, для 2 осіб, ми повинні запастися посудиною більшої ємності.

тигель зовні покритий мідною сталлю, всередині покритий металевим сплавом: мідь і олово через більш легкого підтримання чистоти. 

тигель не підходить для індукційної плити .

приготування кави по-турецьки:

1. Дрібно мелену каву насипати в турецький плавильний котел-джезве. Додати цукор і залити холодною водою. Пропорція 2 чайних ложки кави на 1 маленьку чашку.

2. Закип'ятіть каву, обережно помішуючи, а потім дайте трохи постояти на вогні.

3. Знову доведіть до кипіння і вилийте отриману піну в чашку.

4. Ще раз доведіть до кипіння і повільно по стінці чашки налийте залишки кави.

5. Ми чекаємо, поки подрібнені зерна опустяться на дно.

6. Подаємо з невеликою склянкою води і поміщаємо.