GREEN SNAIL - один з найвідоміших китайських чаїв. Також називається Бі Ло Чун, це щільно згорнутий зелений чай, зібраний ранньою весною. Настій дуже ніжний, злегка фруктовий і квітковий, з солодким присмаком. Відмінний чай для щоденного пиття. <е> .
Країна походження
- Китай
. спосіб заварювання
настоювати при температурі 65 - 75°C максимум 5 хвилин, потім відокремити листочки від настою. Якщо залишити листя в настої, чай буде дуже гірким і без аромату. Можна заварювати до 3 разів (подальше заварювання коротше).
