розташований на тій же фермі, яка почала
виробничу діяльність в XVI столітті і з якою Ернандо, син Христофора Колумба, почав експортувати оливкову олію, вироблену в гасіенді, в Америку. Фазенда Гусман дивує навіть найвибагливіших шанувальників масла.
❖ історія олії фазенди Гусмана сягає шістнадцятого століття, коли Ернандо, син Христофора Колумба, почав експортувати олію, вироблену на фазенді, до Америки.
❖ у 1761 році король Карл III присвоїв Дону Дієго Гусману де Бобадільє титул маркіза Сан-Бартоломе-дель-Монте.
❖ У XIX столітті британський письменник і мандрівник Річард Форд відвідав фазенду Гусман, яку він назвав Hacienda de San Bartolomé, і присвятив їй цілу главу: "екскурсія по оливково-виробничому фермерству" і навіть зробив малюнок головного фасаду.
❖ в даний час Hacienda Guzmán належить до родини Гільєн.Сьогодні він все ще зберігає своє використання у виробництві оливкової олії. Фонд Хуана Рамона Гіллена базується в Фазенда, а також дендропарк оливкових дерев з понад 150 сортами.
сорти:
Coupage: Arbequina, Manzanilla і Hojiblanca
ємність: 500 мл
дегустація:
відчутні ноти: банан, мигдаль, зелене яблуко і помідор.
м'яка пряність
дата збору врожаю : 11/2023
дата закінчення терміну придатності: 11/2025
