ЧОРНУШКА НАСІННЯ-НІГЕЛЛА САТІВА 200Г

чорна насіння  (Nigella sativa) також називається чорним кмином, вже відомим древнім жителям Єгипту, які говорили, що він"здатний вилікувати все, крім смерті".

чорнушка рекомендується алергікам і астматикам. Насіння цієї рослини благотворно впливають на імунну систему.

чорнушка полегшує відхаркування виділень і розширює бронхи. Як алергікам, так і астматикам найкраще підійде настій чорного кмину, отриманий з комбінації ложки подрібненого насіння, склянки молока або води і ложки меду, що неодмінно поліпшить смак настою.

чорнушка відома своїми анти-запальними властивостями. Насіння чорного кмину містять понад 100 активних речовин, деякі з яких ще не були точно вивчені вченими. Це справжня скарбниця біологічно активних сполук!

чорнушка використовується в якості приправи не тільки в близькосхідної та індійської кухні. Польське населення використовувало її як пряність, що замінює занадто дорогі для людей східні спеції (Чорнушку вирощують і в польській області).

чорнушка відмінно підходить в якості добавки до хліба, овочевих консервів або для ароматизації вина. Мелені насіння чорного кмину використовуються замість перцю людьми, чутливими до цієї приправи, тому що чорний кмину не подразнює слизову шлунка.

кухарями чорнушка рекомендується для страв з птиці, баранини, а також сиру, йогурту, овочів або сендвіч-паст. У поєднанні з медом вийде цікавий маринад для м'яса. Дуже смачні і підсмажені насіння.

чорнушка є інгредієнтом в деяких відомих сумішах спецій, таких як гарам масала. Це одна з п'яти спецій, що входять до складу суміші панч форон.

інформація про алергени: продукт може містити клейковину, сою, кунжут і різні горіхи.