низькокалорійний цукор

натуральний харчовий підсолоджувач

дуже низький глікемічний індекс

натуральний продукт, без ГМО, несолоний

упаковка: Дойпак з герметичним закриттям

Вага нетто: 1000 г (1 кг)

термін придатності: наші продукти мають мінімум піврічний термін придатності. не завжди дата на фотографії відповідає фактичній даті пропонованого продукту, іноді на аукціонах є фотографії з більш ранньою датою, однак ви завжди отримаєте свіжий продукт з довгою датою

ерітрітол (він же ерітрол) - дуже здоровий підсолоджувач. Його глікемічний індекс дорівнює нулю, Що робить його безпечним для діабетиків. Крім того, він дозволяє обмежити розвиток карієсу і захищає організм від впливу вільних радикалів. Еритритол також корисний для схуднення, оскільки майже не містить калорій, майже такий же солодкий, як і звичайний цукор. Якими ще властивостями володіє еритритол і якими можуть бути побічні ефекти його застосування?

еритритол(він же еритрол) - це підсолоджувач, який, подібно ксиліту, сорбіту, Маніту, відноситься до групи полігідроксильних (цукрових) спиртів. Це сполуки, які відрізняються низькою енергетичною цінністю і тим, що не підвищують рівень глюкози в крові. Таким чином, еритритол вважається дуже здоровим замінником цукру.

эритрит  - виникнення і отримання

эритрит в природі зустрічається в пилку квітів, фруктах (грушах, динях, винограді), капелюшних грибах, морепродуктах, ферментованих напоях, таких як вино, а також в лишайниках і морських водоростях. Однак еритритол, доступний у магазинах, не витягується з цих продуктів. Цей підсолоджувач найчастіше синтезується дріжджами Yarrowia lipolytica Wratislavia з відпрацьованого гліцерину. Ці дріжджі містяться в грунті і деяких харчових продуктах, m.in. рослинних масел, маргарину, майонезу і сирів при молочному розростанні. У свою чергу, відходи гліцерину утворюються m.in. при виробництві біопалива. Раніше еритритол отримували з глюкози або крохмалистих гідролізатів завдяки іншим видам дріжджів, таким як Candida magnoliae і Torula. Однак ціна на гліцерин набагато нижча, ніж на глюкозу, тому отримання еритриту з першого стало більш рентабельним.

дуже низький глікемічний індекс

зручна упаковка 1000 г з можливістю закривання

эритритол-дуже здоровий підсолоджувач. Його глікемічний індекс дорівнює нулю, Що робить його безпечним для діабетиків. Крім того, він дозволяє обмежити розвиток карієсу і захищає організм від впливу вільних радикалів. Еритритол також корисний для схуднення, оскільки майже не містить калорій, майже такий же солодкий, як і звичайний цукор. Якими ще властивостями володіє еритритол і якими можуть бути побічні ефекти його застосування?

еритритол(він же еритрол) - це підсолоджувач, який, подібно ксиліту, сорбіту, Маніту, відноситься до групи полігідроксильних (цукрових) спиртів. Це сполуки, які відрізняються низькою енергетичною цінністю і тим, що не підвищують рівень глюкози в крові. Таким чином, еритритол вважається дуже здоровим замінником цукру.

• еритритол не впливає на рівень глюкози та інсуліну в крові, так як його глікемічний індекс дорівнює нулю. У стосунках люди з діабетом можуть досягти цього, не боячись приборкати здоров'я.

  цей підсолоджувач також може обмежити розвиток карієсу, оскільки він має здатність пригнічувати процес бродіння деяких цукрів бактеріями в роті, переважно з роду Streptococcus, які є відповідальними m.in. за порожнини. Еритритол також виконує антиоксидантну функцію, завдяки чому він з'єднується з вільними радикалами і таким чином захищає організм від їх шкідливого впливу.

  еритритол і схуднення. Скільки калорій в еритриті?

• еритритол має низьку енергетичну цінність, тому іншим ефектом його вживання є зниження маси тіла. 1 г цього підсолоджувача дає мало, тому що 0,2-0,4 ккал (з цієї причини багато виробників на упаковці пишуть, що це некалорійний підсолоджувач). Для порівняння - 1 г столового цукру забезпечує 4 ккал. Таким чином, еритритол є найменш калорійним підсолоджувачем.
• еритритол, на відміну від цукру та інших підсолоджувачів, не метаболізується організмом людини, а виводиться з нього у незміненому вигляді з сечею. Все тому, що він не містить ферментів, відповідальних за його розпад в організмі. Завдяки цьому він практично не викликає здуття живота і проносного ефекту. Інші підсолоджувачі, такі як сорбіт, ксиліт, мальтит, розщеплюються в організмі, а потім ферментуються в кишечнику, тому при вживанні у великих кількостях вони можуть викликати діарею.
• еритритол в природі міститься в пилку квітів, фруктах (грушах, динях, винограді), капелюшних грибах, морепродуктах, ферментованих напоях, таких як вино, а також в лишайниках і морських водоростях. Однак еритритол, доступний у магазинах, не витягується з цих продуктів. Цей підсолоджувач найчастіше синтезується дріжджами Yarrowia lipolytica Wratislavia з відпрацьованого гліцерину. Ці дріжджі містяться в грунті і деяких харчових продуктах, m.in. рослинних масел, маргарину, майонезу і сирів при молочному розростанні. У свою чергу, відходи гліцерину утворюються m.in. при виробництві біопалива. Раніше еритритол отримували з глюкози або крохмалистих гідролізатів завдяки іншим видам дріжджів, таким як Candida magnoliae і Torula. Однак ціна на гліцерин набагато нижча, ніж на глюкозу, тому отримання еритриту з першого стало більш рентабельним.