Чіа насіння іспанського шавлії
Сальвія Іспанська (Salvia hispanica l)Чіа, також відомий як іспанська шавлія, є джерелом білка, з високим вмістом харчових волокон, омега-3 жирних кислот і багатьох мінералів і вітамінів.
використання : можна вживати безпосередньо як гарнір до салатів, каш, мюслі, смузі, варених каш, картоплі, як посипання для овочів. Мелені насіння можна комбінувати з борошном, наприклад, для випічки тортів і хліба, а також для приготування супів і млинців. Щоденне споживання насіння не повинно перевищувати 15 г (прибл. 3 чайних ложки). Насіння іспанського шавлії можна використовувати в хлібобулочних виробах в кількості не більше 10%.
рецепт пудингу з насіння Чіа з манго: змішайте склянку рослинного молока (наприклад, мигдального) з 1 столовою ложкою меду. Потім насипте в миску 0,25 склянки насіння Чіа і залийте молочною сумішшю. Накрити поліетиленовою плівкою і поставити на ніч у холодильник. На наступний день очистіть манго, наріжте кісточку і розітріть в блендері. Отримане пюре перекласти в отриманий пудинг. Прикрасьте десерт улюбленими фруктами. Десерт можна підсолодити ксилітом або кокосовим цукром.
для чого використовувати насіння Чіа?
10 способів
1. Насіння Чіа відмінно підійдуть для заміни яка в веганських рецептах.
"яйце" з насіння Чіа в один простий крок!
1 столова ложка насіння Чіа на 2,5 столові ложки води.
- завдяки своїй консистенції вони ідеально підходять як загусники для супів та соусів.
- Для приготування смачних і швидких пудингів Чіа.
- змішується з лимонною водою в якості енергетичного бустера .
- додано до вашого улюбленого смузі, щоб збільшити його поживну цінність за допомогою цінних Омега-кислот.
- з насіння Чіа можна приготувати низькокалорійне варення.
- для посипання мюслі або салатів.
- Якщо вам не подобається консистенція насіння Чіа, ви можете подрібнити їх в кавомолці і додати такий порошок в смузі або коктейлі.
- Для всіх видів випічки, включаючи хліб.
- насіння Чіа, посаджені як крес, проростуть, а паростки Чіа урізноманітнюють будь-який салат або бутерброд. інгредієнти: 100% насіння іспанського шавлії Країна походження*: Болівія, Мексика, Аргентина, Перу
