Відкрийте для себе чудові переваги та властивості, якими володіє какао цільне зерно. З опису ви також дізнаєтеся, як використовувати какао на кухні. Коли Христофор Колумб привіз на своєму кораблі перші какао-боби, вони стали надзвичайно цінними в Європі, оскільки досі не були відомі тут. За межами Латинської Америки, де він їх отримав, їх вирощують у Південній Америці та Африці. дерево какао плодоносить цілий рік ,тому ви можете бути впевнені, що незалежно від пори року воно завжди буде свіжим.е>
Какао в зерні, незбиране сире зерно 100г + рецепт
чому варто вибрати свіжі какао-боби?
какао-боби володіють багатьма цінними властивостями:
- Більше 50% їх маси-жир. Але не просто так! Це цінні жирні кислоти Омега-6!
- є джерелом білка
- містять кофеїн, особливо важливий для всіх, хто жадає природного збудження
- крім того, зерна є носієм таких елементів, як: магній, залізо, хром, марганець
- не містять цукру! Завдяки цьому вони стають союзником дієтологів, оскільки додають цікавий смак, не приносячи порожніх калорій
яке використання мають цілі какао-боби?
квасоля в основному використовується на кухні. Вони популярні у всьому світі, і ними користуються мільйони гурманів. Вони ідеально підійдуть до домашньої випічки в якості солодкого гарніру.всупереч зовнішньому вигляду, це також ідеальний інгредієнт для м'ясних страв, особливо смажених. Він надає соусам глибину смаку і аромату і ніжну гіркоту.е>
як використовувати сирі какао-боби?
перш за все, не слід порівнювати сирі какао-боби з готовим какао, яке можна придбати в супермаркеті. Такий порошок являє собою подрібнені, знежирені зерна, оброблені. У домашніх умовах какао-боби слід подрібнити в млині або натерти на тертці безпосередньо перед використанням. Прикладом може служити морозиво з такою посипкою!
найчастіше їх поєднують саме з десертами. Два контрастних смаку гіркий і солодкий завжди були цікавим відчуттям для смакових рецепторів. Какао-боби також можна їсти сирими як закуску. Це один виклик тільки для найбільших любителів гіркого смаку, який в цьому випадку надзвичайно інтенсивний.
* цільні боби какао, які піддаються ферментації, мають на своїй поверхні природний білий наліт і злегка кислий запах. Це не свідчить про псування продукту або наявності цвілі. Це цілком природне явище і не впливає на якість какао-бобів. Скарги, пов'язані з вищевикладеним, не будуть визнані.
* варто пам'ятати, що тільки здоровий спосіб життя і збалансований спосіб харчування забезпечують правильне функціонування організму.
* на заводі також упаковані: кунжут, гірчиця, селера, продукти, що містять глютен, різні горіхи.
незважаючи на всі зусилля, не можна на 100% виключити появу в продукті такої сировини.
* зберігайте продукт в сухому і затемненому місці в щільно закритій упаковці.
* примітка-зображення / візуалізація продукту може відрізнятися від поточного зовнішнього вигляду.е>