Ксиліт використовується для підсолоджування напоїв і страв, для тортів, для консервів. чайна ложка ксиліту еквівалентна 1 чайній ложці білого цукру .
люди, які раніше не вживали Ксиліт, повинні поступово збільшувати його споживання, починаючи з 1-3 чайних ложок в день. в іншому випадку продукт може викликати проносний ефект. березовий цукор-підсолоджує і не шкодить:
✅ позитивно впливає на кістки і зуби – На відміну від сахарози не викликає карієсу, навпаки – запобігає захворюванням зубів, зміцнює емаль і впливає на нормальний рН у роті і свіжий подих.
✅тому варто включити його в меню дітей (вище 3. ), замінюючи підсолоджені білим цукром страви десертами з додаванням ксиліту.
✅березовий цукор відмінно працює у випічці , для нього знайдеться застосування в будь-якій кухні.
✅крім того, це популярний інгредієнт жувальних гумок і льодяників, освіжаючих дихання - це пов'язано з характерним відчуттям холоду на мові, яке він залишає.
