розсіл 500г
розсіл для виробництва шинки і копченки - "ОЛМІКС". Розсіл використовується для приготування шинки і копченості. Це готовий продукт, який використовується для приготування розсолу для затвердіння м'яса. Ми змішуємо розсіл з водою і отримуємо готовий розсіл, в якому ми можемо вилікувати наші продукти.
склад: сіль, консервант-нітрит натрію, цукор, натуральні спеції, екстракти спецій: часник, коріандр, запашний перець, мускатний горіх, чорний перець, лавровий лист.
рекомендоване дозування: 500 г / 5 літрів холодної води / близько 10 кг м'яса. Залийте м'ясо і залиште в прохолодному місці на 5 днів. Затвердіння можна прискорити, додавши в м'ясо розсіл. В'ялене м'ясо повинно піддаватися термічній обробці.
розсіл-це продукт, складений тільки компанією OLMIX.
Виробник: OLMIX
вага однієї частини = 500 г
Країна походження: Польща
