парова конвекційна піч марки BARTSCHER є професійним пристроєм, призначеним для використання в закладах громадського харчування, ресторанах, буфетах, їдальнях і пунктах громадського харчування. Пропонована модель дозволить випікати не тільки пироги, а й м'ясні страви, рибу, овочі, низькотемпературну випічку, а також випічку і приготування на пару. Пристрій має сертифікат CE і відповідає вимогам Санепіда.
піч виготовлена з високоякісної хромонікелевої сталі, яка не тільки довговічна і стійка до корозії, але і проста в догляді, тому вона збереже свій зовнішній вигляд протягом тривалого часу. Піч має дверізі зручною ручкою і подвійним склінням. Внутрішнє скло можна зняти, що полегшує очищення.
місткакамера вміщує10 рядів напрямних , розташованих з кроком74 мм для контейнерів і решіток формату GN 1/1 і листів 600 x 400 мм.
В комплект входить решітка GN 1/1 і лист GN 1/1.
піч живиться трифазною . Тепло в камері рівномірно розподіляється через 2 вентилятора з реверсом. Функція зволоження (пряме розпилення води) дозволяє готувати делікатні страви. Піч вимагає підключення для подачі пом'якшеної питної води (роз'єм 3/4") і каналізації (роз'єм Ø 32 мм).
піч управляється вручну, що робить її надзвичайно інтуїтивно зрозумілою. На панелі управління встановлені регулятори, що дозволяють встановити наступні параметри роботи:
великою перевагою пропонованої моделі є також приготування їжі з використанням теплового зонда < /B>, який ви можете знайти в нашій пропозиції (B - 116009).
