МИГДАЛЬНЕ БОРОШНО БЕЗ ШКІРКИ БІЛЕ БОРОШНО МЕЛЕНИЙ МИГДАЛЬ 1 КГ 1000 Г КЕТО ДІЄТА

мигдальне борошно - це не що інше, як продукт, отриманий з меленого насіння мигдалю звичайного. Ця рослина, що відноситься до сімейства Рожевих, в природних умовах зустрічається на території Малої і Середньої Азії. Проте, сьогодні його численні культури можна знайти і на території Європи (з особливим акцентом на Середземномор'ї). На жаль, у Польщі погодні умови не сприяють вирощуванню цієї рослини. Проте, ми можемо зустріти кілька представників цього незвичайного дерева і на землях нашої країни.

і мигдаль, і борошно, що отримується з них, є справжньою скарбницею поживних речовин, вітамінів і мінералів. Тому введення мигдального борошна в збалансоване харчування в поєднанні з систематичною фізичною активністю здатне поліпшити наш стан здоров'я. По-перше, цей продукт є багатим джерелом поліфеноліві фітостеролів. Таким чином, вживання мигдальної муки позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи. Наукові дослідження доводять, що ненасичені жирні кислоти, що містяться в складі цього смачного продукту, благотворно впливають на ліпідні параметри, знижуючи тим самим рівень загального холестерину в крові (з особливим акцентом на холестерин ЛПНЩ). Цікаво, що благотворний вплив на серцево-судинну систему надає також присутній в мигдалі Вітамін E. Вона відповідає , зокрема, за зниження маркерів запалення , а також рівня перекисного окислення ліпідів < /B>, що безпосередньо впливає на зниження ризику розвитку атеросклерозу і серцевих нападів у майбутньому.

варто знати, що мигдальне борошно також є цінним елементом раціону жінок, які знаходяться в період вагітності. Все це пов'язано звисоким вмістом фолієвої кислоти . Саме цей компонент відповідає за правильний розвиток нервової системи у майбутньої дитини. Цікаво, що солодкий смак мигдалю здатний допомогти полегшити ниючу нудоту під час вагітності. Також важливими є вітаміни групи В та мінерали, що містяться в мигдальному борошні . Саме вони відповідають за поліпшення стану і зовнішнього вигляду нігтьової пластини. Наукові спостереження доводять, що введення мигдалю (і продуктів, вироблених з нього) в збалансовану дієту сприяє правильному функціонуванню нервової системи людини. І магній, і вітаміни групи В, і ненасичені жирні кислоти сприяють нашій здатності запам'ятовувати і концентруватися. У той же час, вони впливають на підвищення стійкості до стресу і протидіють розвитку депресії.

борошно, отримане з мигдалю, є відмінним джерелом антиоксидантів, що означає, що воно здатне сприяти зниженню ризику розвитку ракових захворювань у майбутньому (з акцентом на рак молочної залози у жінок). Наукові джерела доводять, що введення мигдалю в збалансовану дієту також сприяє профілактиці нейродегенеративних розладів (включаючи хворобу Альцгеймера) і підвищенню загальної опірності організму. Цікавою інформацією є також той факт, що вітамін Е, що міститься в складі мигдального борошна , ефективно уповільнює процеси старіння організму і шкіри. Таким чином, завдяки мигдалям ми можемо не тільки довше зберігати гарне здоров'я і самопочуття, але і гарний зовнішній вигляд.

використання:

ми можемо використовувати мигдальне борошно в нашій кухні різними способами. Він ідеально підійде у вигляді заміни традиційної пшеничного борошна. Варто використовувати її, серед іншого:

• при випічці смачних мафінів, печива і навіть піци;
• при випічці цільного хліба;
• при приготуванні солодких млинців або рачків;
• При паніровці м'яса;
• при згущенні ароматних супів і соусів;
• при приготуванні домашніх крижаних десертів і навіть поживних фруктових коктейлів.

інгредієнти: мигдальне борошно

кетогенна дієта проти мигдального борошна

Ми відповідаємо на поширені запитання про мигдальне борошно

питання 1: Як приготувати мигдальне борошно в домашніх умовах? зробити якісне мигдальне борошно, не виходячи з дому, можливо. Для цього необхідно підготувати цілі насіння мигдалю звичайного або без лушпиння пелюстки. Нам також знадобиться блендер або кавомолка. Потім подрібніть мигдаль до отримання бажаної консистенції. Однак потрібно бути обережним, щоб не подрібнювати мигдаль занадто довго або в імпульсному режимі, таким чином, ми можемо призвести до виділення зайвої кількості жиру і, отже, до утворення мигдального масла.