пшоно - це зерновий продукт, приготований із зерен проса, також відомого як перлова крупа. Вони характеризуються ніжним, злегка солодкуватим смаком і м'якою текстурою при приготуванні. Вони, природно, не містять глютен, що робить їх відмінним вибором для людей з целіакією або для тих, хто вибирає безглютенову дієту.
процес виробництва пшоняних пластівців аналогічний процесу виробництва вівсяних пластівців. Зерна проса спочатку очищають, потім обробляють парою і нагрівають, щоб розм'якшити і підготувати зерна. Потім зерна подрібнюють, утворюючи характерні пелюстки.
користь для здоров'я просо:
<вулик>
безглютеновий: просо є природним безглютеновим < /B>, що робить його чудовим вибором для людей з целіакією або для тих, хто обирає безглютенову дієту.
добре для травної системи: пшоняні пластівці багаті клітковиною, яка допомагає підтримувати здорову травну систему , підтримуючи регулярні рухи кишечника і допомагаючи захистити від таких проблем, як запор.
підтримка здоров'я серця: просо міститьмагній , який важливий дляздоров'я серця . Магній допомагає регулювати артеріальний тиск і може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань.
контроль рівня цукру в крові: через високий вміст клітковини пшоняні пластівці можуть допомогти стабілізувати рівень цукру в крові, що корисно для людей, які страждають на діабет.
здоров'я кісток: пшоняні пластівці є хорошим джерелом фосфору < /B>, який необхідний для здоров'я кісток і зубів.
здоров'я нервової системи: пшоняні пластівці містять вітаміни групи B, включаючи ніацин (B3) і тіамін (B1), < /B> які необхідні для правильного функціонування нервової системи.
підтримка психічного здоров'я: пшоняні пластівці є хорошим джерелом триптофану , амінокислоти, яка необхідна для виробництва серотоніну, нейротрансмітера, який впливає на наше самопочуття.
пшоняні пластівці надзвичайно універсальні у використанні, а їх ніжний, злегка солодкуватий смак добре поєднується з багатьма іншими інгредієнтами. Ось кілька пропозицій:
<вулик>
пшоно : пшоно ідеально підходить для приготування пшона. Їх можна приготувати у воді або молоці (навіть на рослинній основі) і додати улюблені начинки, такі як фрукти, горіхи, мед, кориця або насіння Чіа.
мюслі або мюслі: пшоняні пластівці можуть бути інгредієнтом домашньої мюслі або мюслі. Їх можна поєднувати з іншими пластівцями, горіхами, сухофруктами та насінням, а потім запікати для хрусткої суміші.
додатковий інгредієнт в хлібі і випічці: просо можна використовувати в якості додаткового інгредієнта в домашньому хлібі, пирогах або кексах.
закуски та енергетичні батончики: просо можна використовувати для домашнього виробництва енергетичних батончиків, змішуючи їх з горіхами, сухофруктами, медом або арахісовим маслом та іншими.
основа для веганських котлет: просо після приготування може служити основою для веганських котлет або гамбургери.
