код 37821
бренд: Sosa
колекція: технічні цукру
сімейство: цукру
фруктоза, декстроза і сахароза. Зволожувач, зберігає кондитерські вироби більш ніжними, замінюючи 10-15% сахарози Cremsucre. Він утримує вологу в ганаші і трюфелях. Антифриз для магазину морозива.
характеристики: 67º Brixa / під 170% / PAC 190
