порошок Gelfix для швидкого приготування консервів з низьким вмістом цукру.
підготовка (з використанням 80 г Гельфікса 3: 1):
1. Вимийте фрукти, випестуйте, подрібніть, потім зважте 2 кг фруктів або відміряйте 1,8 л соку.
2. Гель ретельно перемішати з фруктами або соком, довести до кипіння, постійно помішуючи.
3. Додати 0,7 кг цукру. Закип'ятити ще раз і варити ще 2 хв (вишня і фрукти менш подрібнені варити 3 хв). Зняти з вогню і перемішати до зникнення піни.
4. Покладіть гаряче варення або желе в банки повністю і відразу ж щільно закрийте. Баночка викласти ОК.5 хвилин дном вгору.
інгредієнти : цукор, гелеутворююча речовина(пектини), регулятор кислотності (лимонна кислота), Консервуюча речовина (сорбінова кислота). Можлива наявність глютену і молока.
зберігати в сухому і прохолодному місці.
