КАКАО ЗЕРНО 200г цілі сирі KAKAOWIEC AGNEX

опис товару:

какао-боби  є сирими фруктами (інакше званими горіхами) какао, дерева, що росте в тропічних лісах Південної Америки. В даний час какао вирощується також в деяких районах Африки та Азії. Какао-боби відносяться до так званих продуктів Superfood, тобто необроблених продуктів, які благотворно впливають на наш організм. Як для промислового, так і для домашнього використання какао-боби виробляють какао, какао-масла та шоколад. Сирі какао-боби підходять як гарнір до десертів, шоколадної глазурі, шоколаду або кави.

свіжі какао-боби м'які, гіркі, позбавлені аромату і оточені м'якоттю. Щоб зерна мали відповідний запах, колір і смак, їх піддають ферментації. Це найважливіший етап у виробництві високоякісного зерна. Ферментація призводить до зникнення схожості зерна, а також зменшує гіркоту і розвиває початок типового аромату какао. Зерно після ферментації містить до 60% води, потім його сушать, природно, на сонці або штучно. Після висихання вміст води падає до 5-7%, і хімічні зміни, які відбулися в зерні під час бродіння, фіксуються.

таким чином виходить сире какао-Зерно зі специфічним ароматом, що складається з декількох сотень різних сполук.

використання:  сирі какао-боби можна використовувати для приготування чашки ароматного какао, справжнього домашнього шоколаду або вживати їх без будь-якої обробки в якості природної і здорової закуски.

Країна походження: Перу/Венесуела/Еквадор / Мадагаскар

таблиця харчової цінності в 100 г продукту:

харчова цінність: 100 г

енергетична цінність 2621 кДж/ 626 ккал

жир:51 г

• насичені жирні кислоти 30 г

вуглеводи:29,4 g

• цукру 15 g

білок 12,4 g

клітковина 15 g

сіль 0,1 g

увага! ферментовані какао-боби мають природний білий наліт і специфічний запах. Це не ефект псування або цвіль а природне явище. У зв'язку з цим скарги не приймаються.

інформація про алергени:

на території заводу упаковані продукти, що містять:глютен, гірчицю, горіхи, арахіс, селера, кунжут, діоксид сірки і сою . Упаковка перерахованих продуктів розділена за часом, однак ми не можемо на 100% гарантувати, що в упакованих продуктах не буде слідів алергенів.

термін придатності:

всі наші продукти мають поточний термін придатності і поставляються з регулярними поставками.

упаковка:

наші продукти упаковані в пакети на блискавці типу doypack або ПЕТ-банки. Всі упаковки сертифіковані для зберігання продуктів харчування.

що відрізняє нашу упаковку?

• дуже хороша механічна міцність,
• міцна багаторазова Застібка-блискавка,
• висока бар'єрність, що захищає продукти від впливу зовнішніх факторів
• легко читається етикетка із зазначенням терміну придатності, ваги, номера партії і країни походження продукту.