Винні дріжджі сушені Enovini Baya 7 г
В наявності
Артикул
11032871781
275,00 грн.
сушені винні дріжджі Enovini Baya 7 г
✅ активні, сушені винні дріжджі в упаковці 7 г, що представляють високо оцінений сорт благородних винних дріжджів Saccharomyces bayanus.
✅надзвичайно універсальні - вони ідеально підходять для виробництва виноградних і фруктових вин, білих і рожевих, а також ігристих вин. Вони також добре підходять для виготовлення квіткових і ЗЕРНОВИХ вин.
Świetnie відмінно працюють як при першому, так і при вторинному бродінні,навіть в суворих умовах. Бродіння відбувається швидко, рівномірно і ефективно, до 18% об.алкоголь.
✅завдяки Saccharomyces bayanus вино набуває свіжий, приємний фруктовий аромат.одноразової дози Еновіні бая достатньо для приготування до 35 л вина.
як використовувати
✔️для Enovini BAYA ,як і інших псевдозріджених дріжджів, попереднє розмноження і активація не потрібно.
✔️рекомендуетсятолько виконати їх попередню регідратацію, що складається з змішування дріжджів в ОК.100 мл теплої води, а потім залишити їх на ОК. 20 хв. при кімнатній температурі.
✔️після закінчення цього часу все це просто вилийте в повітряну кулю з винною установкою.
✔️дріжджі слід зберігати в прохолодному і сухому місці.
✅переваги благородних винних дріжджів✅
- стійкість до високої концентрації цукру, вуглекислого газу і дубильні речовини
- витримують великі концентрації сірки, наприклад, при використанні pirosiarczynu калію у веденні, відповідно, не швидкий процес ферментації знижує ймовірність інфекцій,
- готове вино є стабільним і добре odfermentowane
- міцний колір і відповідно підібраний букет вина
важливо:
у всіх етапах підготовки вакцини дріжджів надзвичайно важлива поведінка стерильних умов. Особливу увагу слід приділити чистоті судини, в якому будуть розмножуватися дріжджі.
