Випічка солоду екстракт спеціальний C 14 кг

хлібобулочний солодовий екстракт спеціальний C 14 кг

виробник: Aromatic

код продукту: 6228

яскравий солодовий екстракт ідеально підходить для будь-якого виду хліба, включаючи підсмажений, цільнозерновий, а також для французького хліба, солодових булочок, багетів і круасанів, а також для хрусткого хліба.

цей продукт також є прекрасним інгредієнтом у виробництві хлібобулочних виробів (сухарі, палички, крекери, Вафлі, Печиво), використовується в продуктах для сніданку, закусках, солодощах і начинках.

солодовий екстракт є джерелом ферментуючих цукрів, азотистих речовин і мінеральних солей, легко доступних дріжджам. Його використання забезпечує кращу стабільну випічку, бажаний колір і структуру крихти, поглиблений колір скоринки, блиск і хрусткость, а випечені продукти володіють відмінним приємним смаком і унікальним ароматом.

склад: ячмінний солод, ячмінь, вода. 

зберігання

в прохолодному, темному і сухому місці, в щільно закритій упаковці. Не перевищуйте температуру 25 градусів.

термін придатності 12 місяців з моменту виготовлення при рекомендованому зберіганні.

• тип упаковки: каністра
• харчова цінність на: 100 г
• енергетична цінність: 285 ккал
• жир: 0 г
• - включаючи насичені жирні кислоти: 0 г
• вуглеводи: 66 г
• - включаючи цукру: 38 г
• клітковина: 0 г
• білок: 4.8 г
• сіль: 0.02 г